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2.冷庫圍護結構的防潮和隔汽對冷庫圍護結構採取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以後保溫效果變差的原因。由於水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。

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3.冷庫的蒸發壓力和溫度蒸發溫度與蒸發壓力是相對應的，知道瞭蒸發壓力後，可通過查表得出蒸發溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，将溫差(蒸發溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環效率提高瞭，相應地也節省瞭電能。

4．冷庫融霜操作一般來說，當蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發器上結霜，結合保鮮工藝，盡量採用包裝化冷藏可以減少果蔬的幹耗，減少蒸發器的融霜次數，實際也起到瞭冷庫節能的作用。

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5．冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有适合其儲藏的溫度範圍。在不影響果蔬品質的情況下，節能冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高瞭，制冷系統的蒸發溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會有所提高，循環效率也當然的提高瞭。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。

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